Le patrimoine des desserts de Maîtres d’hôtels

Les crêpes Flambées

Les crêpes Suzette

Les crêpes aux coquelicots

La Pêche « la terre est bleue comme une orange »

L’omelette norvégienne

Les bananes flambées « Fosters »

L’ananas flambé, glace plombière

Les brochettes de marshmallow et autres souvenirs d’enfance

Les chocolats de Bayonne « Excuses nous Jackson »

Les raviolis au chocolat flambés et fruits rouges

Le soufflé arlequin, chocolat au piment d’Espelette

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